Jogurttinen marjapiirakka

Tätä ihanaa herkkua tarjottiin pojan 10v-päivillä!

Tosi hyvää!!

JOGURTTINEN MARJAPIIRAKKA

Pohja:

1 dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

½ dl kauraleseitä

1 tl leivinjauhetta

1 muna

1 dl juoksevaa margariinia

1 dl vaniljajogurttia

Päälle:

2 dl pakastettuja mustikoita

1 dl pakastettuja vadelmia

Pinnalle:

0,75dl sokeria

1 muna

2 dl vaniljajogurttia

1 tl vaniljasokeria

1) Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

2) Lisää joukkoon muna, haalea rasvasula ja vaniljajogurtti. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.

3) Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

4) Ripottele taikinan pinnalle jäiset marjat suoraan pakasteesta.

5) Sekoita sokeri, muna, vaniljajogurtti ja vaniljasokeri keskenään ja kaada ohuena nauhana marjojen pälle.

6) Paista piirakkaa 200 asteen lämmössä uunin alimmalla ritilätasolla 30-35 minuuttia.